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豆腐乳鸡 图示

材料
鸡胸肉 300克,豆腐乳 2块,蒜头 3颗,青葱 1根,辣椒 1条,「酱汁」盐 适量,「酱汁」糖 适量,「酱汁」米酒 适量,「酱汁」高汤 150㏄


做法
1、将鸡胸肉洗净切成适当大小,与豆腐乳一起醃渍30分钟备用。
2、太白粉加水调匀,蒜头切碎 、青葱切段 、辣椒切片备用。
3、热油锅,以小火爆香蒜末,加入鸡肉以中火炒至金黄着色。
4、加入青葱、辣椒拌炒后,再添加所有的调味料一起煮到汤汁快收干时,用太白粉水芶芡即可。

豆腐乳鸡

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