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烤肉酱烧扇贝



扇贝本身具有天然鲜甜海味

本次料理示范是冷冻处理好的半壳扇贝(解冻后的汤汁需先倒掉)

用烤的方式再加上喜好的调味来料理

烤肉酱烧扇贝

料理做法:

1. 扇贝退冰后洗净沥干放入烤箱微烤2分钟后,将汤汁倒掉避免腥味。

2. 蒜味烤肉酱放入扇贝中,每个约放入1/2大匙。

3. 烤箱预热200℃,放入扇贝烤约15-20分钟,烤熟后即可。

 

※每台烤箱火候不一,上述的时间仅供参考,请注意观察火候。

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