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芒果蝶豆花饮品

上星期假日本来要用ㄚ卿家的爱文芒果做甜点
结果手痛休息没做成
这两天好些了
先来做个简单的梦幻饮料
芒果蝶豆花饮品
芒果当然是用ㄚ卿家的在欉红爱文
蝶豆花是姊姊自己种的
食材都是安心又可靠^^

取15朵蝶豆花加300c.c.热水
冲泡至水变蓝色
放凉备用
将芒果去皮切块
约100g芒果搭配2大匙蜂蜜
放入果汁机打成泥
取适量果泥放入杯子最下层

芒果蝶豆花饮品



将冰块轻轻放入杯中
堆叠至满


缓慢加入蝶豆花水至七分满
这时杯中呈现的是芒果黄和海洋蓝

芒果蝶豆花饮品

  

再慢慢加入5c.c.柠檬汁
可以看见较下层的蓝色已慢慢变成紫色

芒果蝶豆花饮品

   

再缓慢倒入蝶豆花水至九分满
梦幻渐层消暑饮料就完成啰~
是不是很简单啊!
我家没有高一点的杯子
不然做起来更美~
甜度跟蝶豆花水颜色深浅可自行调整

这一杯则是每年收到表姐家芒果必做的
芒果牛奶
将切丁芒果放入果汁机
倒入比芒果高2公分的鲜奶
加上少许蜂蜜
打匀就是一杯
香浓好喝的芒果牛奶啰~
以上分享希望大家喜欢~

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