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草莓的农药残留率将近100% 最脏的蔬果
马来西亚《中国报》刊发文章称,据美国最新的研究显示,草莓的农药残留率将近100%,被列为最脏的蔬果,而最干净的蔬果则是牛油果。
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资料图:由时令水果打造的“百果宴”。(中新社记者 王中举 摄)
文章摘编如下:
美国农业部对47种蔬果进行了3.9万个检测,结果发现常规种植的农产品中有将近有70%的农药残留,其中草莓、桃子、油桃的农药残留高达98%,而樱桃和苹果则至少含有一种农药。
非营利环保机构环境工作组织 (EWG)则根据此检测结果,分别列出“12种最肮脏”(Dirty Dozen)和“15种最干净”(Clean Fifteen)的蔬果名单。
在“最肮脏”蔬果名单中,草莓高居榜首,随后为菠菜和油桃;在“最干净”蔬果名单中,牛油果和甜玉米的农药残留不到1%,列居第一和第二名。
草莓此次是连续第三年被列为“最肮脏”水果,环境工作组织呼吁消费者选吃有机蔬果。
然而,代表有机和无机种植者的粮食和农业则指出,最脏蔬果名单“缺乏根据”。该说,美国农业部和美国食品药物管理局的数据显示,99%的农药残留“远低于环境保护局所设定的安全水平”。
“最肮脏”蔬果:
1. 草莓2. 菠菜3. 油桃 (Nectarines) 4. 苹果 5. 葡萄 6. 桃子 7. 樱桃 8. 梨 9. 西红柿 10. 芹菜 11. 马铃薯 12. 甜椒
“最干净”蔬果:
1.牛油果 2. 甜玉米 3. 菠萝 4. 高丽菜 5. 洋葱 6. 冷冻豌豆 7. 木瓜 8. 芦笋 9. 芒果 10. 茄子 11. 蜜瓜 12. 奇异果 13. 哈密瓜 14. 包菜花 15. 西兰花
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